陰陽五行:五味について:味付けも工夫して

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五行開運アロマ【火】

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五味のご紹介です。

陰陽五行では、5つの味とそれぞれに対応する行、効能があります。

木に対応する味は「酸」
収れん(引き締める)、固渋(固める),生津(せいしん:唾液を出す)などの効能。
多汗、下痢、頻尿を改善します。
火に対応する味は「苦」


しゃげ(水などを激しく注ぎだす)、燥湿(そうしつ:たまった体液を乾燥させ体液の代謝をよくする)
発熱、便秘、胃もたれを改善
食欲を誘います。

土に対応する味は「甘」


補益(ほえき:抵抗力を強め、生理機能の回復促進)
和中(わちゅう:異化r来る不快感を緩和)
止痛(痛みを緩和)
疲れ、虚弱体質、を改善。
痛みを和らげる

金に対応する味は「辛」

散寒(さんかん:寒気を発散する)
行気(ぎょうき:気を巡らせる)
活血(かっけつ:血行を促進し血液の質をよくする)
冷えを改善
鬱や痛みをやわらげる

水に対応する味は「鹹(かん)」
難堅(硬いものを柔らかくする)
散結(硬いものを散らす)
しゃげ(水などを激しく注ぎだす)
貧血、便秘を改善
腫れやしこりを和らげる

献立の簡単なバランスのとり方として

「色」(緑、赤、、茶色、白、黒いなど食材)

「調理法」(炊く、煮る、揚げる、蒸す、生など)

を取りそろえるのが良いといわれます。

それに5つの味も加えてみてください。

献立の立て方が、楽になりますよ。

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